Cette recette est :
La recette de la pile alcaline ! Pile parce que les fruits secs regorgent de sucre (et de micronutriments) ! Et le sucre c’est de l’énergie. Alcaline parce que certains fruits secs ont un indice PRAL négatif ce qui veut dire qu’ils ont un potentiel alcalinisant. Attention je ne dis pas que ça vient compenser le contexte acide lié à l’activité physique, encore mois qu’ils sont un levier nutritionnel pour équilibrer l’assiette. Sur ces considérations, voilà une recette hyper simple et rapide pour vos collations sportives !
Dans un récipient en verre pour une approche 0 déchet, ou dans une poche congélation à glisser dans les poches du maillot ou le sac de trail, vous pourrez déguster les piles alcalines à l’effort ou en récupération.
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