Cette recette est :
Une envie gourmande une fois encore en cette matinée estivale. Demain c’est journée sportive en montagne, alors je pars sur une nouvelle recette de barres énergétiques pour que l’on puisse se régaler et reprendre des forces entre deux activités sportives. Cette fois-ci c’est une envie de barre craquante qui me guide en cuisine. Pas de recette, plein d’ingrédients dans les placards, un brin d’improvisation et… un super résultat ! Une barre gourmande, sucrée et donc pleine d’énergie, craquante, acidulée sur certaines bouchées…
Ces barres sont un peu plus fragiles que les barres énergétiques crues réalisées à partir de pâtes de fruits secs ou que les boules énergétiques. Elles seront donc un peu plus difficiles à transporter dans une poche de maillot de vélo par exemple. Mais selon vos activités elles seront parfaites pour une pause énergétique avant de repartir.
