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Alexia Faccin – Docteur en Pharmacie et Micronutritionniste

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Boules énergétiques figue – abricot

Cette recette est : 

  • Sans gluten (tout type), Sans lactose, Sans protéine de lait de vache, Sans œuf
  • Sans sucre ajouté

L'inspiration...

La recette de la pile alcaline ! Pile parce que les fruits secs regorgent de sucre (et de micronutriments) ! Et le sucre c’est de l’énergie. Alcaline parce que certains fruits secs ont un indice PRAL négatif ce qui veut dire qu’ils ont un potentiel alcalinisant.  Attention je ne dis pas que ça vient compenser le contexte acide lié à l’activité physique, encore mois qu’ils sont un levier nutritionnel pour équilibrer l’assiette. Sur ces considérations, voilà une recette hyper simple et rapide pour vos collations sportives !

La liste des ingrédients

  • 1/3 pâte d’amande complète
  • 1/3 pâte de figues
  • 1/3 pâte d’abricot
  • 10g de farine de coco
  • Poudre d’amande ou coco râpée – optionnel

Un brin d'alchimie

  • Mettre tous les ingrédients dans un bol et malaxer
  • Former une boule
  • Former de petites boules
  • Les rouler dans la poudre d’amande ou la coco râpée
  • Conserver au frais

Votre touche créative

Dans un récipient en verre pour une approche 0 déchet, ou dans une poche congélation à glisser dans les poches du maillot ou le sac de trail, vous pourrez déguster les piles alcalines à l’effort ou en récupération.

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  • alexia@mynaturaltherapy.fr
  • 07.81.46.30.34

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