Cette recette est :
Trois bananes bien mûres qui traînaient dans ma corbeille de fruits et l’envie de ne surtout pas les jeter… De quoi partir sur une nouvelle improvisation gourmande: un fondant au chocolat sans sucre ajouté. Je précise que sans sucre ajouté ne veut absolument pas dire peu sucré ! Avec trois bananes très mûres et 100 g de chocolat dessert, le résultat reste naturellement assez sucré et calorique. Mais je n’ai pas ajouté un seul grain de sucre grâce aux bananes. À noter également que la recette contient finalement assez peu de fibres. On est donc clairement sur une gourmandise plutôt que sur un dessert à faire passer pour un aliment santé. L’avantage : très peu d’ingrédients et une préparation extrêmement simple et rapide!
Comme toujours toute idée créative est la bienvenue. Une pointe de cannelle? Une lichette de rhum? Quelques noix de pécan pour un côté brownie?
